協議会の概要

〇 飲食料品製造業分野および外食業分野における制度の適切な運用を図るため、食品産業特定技能協議会（協議会）を設置す

　る。
〇 協議会においては、構成員の連携の緊密化を図り、各地域の事業者が必要な特定技能外国人を受け入れられるよう、制度や

　情報の周知、法令遵守の啓発ほか、地域ごとの人手不足の状況を把握し、必要な対応等を行う。

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　協議会の活動内容

〇 特定技能外国人の受け入れにかかわる制度の趣旨や優良事例の周知
〇 特定技能所属機関等に対する法令遵守の啓発
〇 就業構造の変化や経済情勢に関する情報の把握･分析
〇 地域別の人手不足状況把握･分析
〇 人手不足状況、受け入れ等を踏まえた大都市圏への集中回避に係る対応策検討･調整（特定地域への過度な集中が認められ

　る場合の構成員に対す必要な要請等を含む）
○ 受け入れ機関の外国人労働者引き抜き防止の申し合わせ
〇 受け入れの円滑かつ適正な実施のために必要なその他の情報･課題等の共有･協議等 等

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　経　　緯

　運用方針（18年12月25日）に基づき、19年3月29日に協議会が設置された。

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出所：農林水産省

​　　　協議会の概要　

　　　食料産業局｢飲食料品製造業分野における外国人材受入れ拡大について｣19年2月　

　　　運用方針（18年12月25日）　運用要領（18年12月25日）

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